清涼夏至，靜補消暑

　　飛利浦貝太創新廚房成都線下體驗活動圓滿舉行

　　中國，成都 — 6月25日，夏至過后，預示著進入了悶熱多雨的暑夏。古詩云：夏至有雷三伏熱。此時的健康養生尤為重要。值此之際，飛利浦與貝太創新廚房攜手舉辦了“清涼夏至，靜補消暑”的精品美食烹飪體驗活動，旨在通過健康烹飪與家人和朋友分享美食，傳遞夏日的健康養生之道。作為飛利浦與貝太廚房常年戰略合作中的重要部分，活動以中國傳統24節氣美食經為主題，發揮雙方品牌優勢，通過在烹飪相關領域協同創新，聯手提升消費者健康生活方式。資深養生導師、貝太廚房主編任蕓麗，資深大廚付東蒞臨現場，為來賓們講解了夏至節氣文化、食材及飲食特點，并親自演示了結合時令需求的菜譜制作，為大家奉上了一場清涼解暑、美味健康的夏至飲食盛宴。

　　清涼夏至，靜補消暑

　　作為各自領域的行業領導者，飛利浦與貝太廚房在去年成功達成戰略合作框架，整合消費者健康飲食的多個環節，助力中國消費者享受健康生活。繼“秋日平補”、“冬日滋補”等精品課堂活動在全國各地創新廚房成功舉辦后，值此夏至，憑借貝太廚房對于美食的深刻見解和飛利浦在創新廚電領域的領導地位，雙方共同提出了“夏至靜補”的養生方式，并在全國開展新一輪的精品美食課堂活動。此次落地成都，旨在與媒體及消費者分享交流夏至的節氣風俗與精品菜肴。

　　夏至時節，天氣更趨炎熱，標志著盛夏的來臨。江淮一帶更逢“梅雨”季節，空氣潮濕，氣壓低迷，人體陽氣盛于體外，體感燥熱，心火易生，常感食欲不振。如何打造夏至小食，才能清心消暑、振奮食欲，同時又起到滋補身心的功效呢?

　　《貝太廚房》雜志主編任蕓麗女士與大廚付東先生分別為現場多家媒體與消費者分析了夏至節氣特點、傳統節氣文化、時令滋補食材以及其對應的功效。 “至者，極也。”夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，北半球的白晝則達到最長。根據天文學的規定，夏至為北半球夏季的真正開始，氣溫將繼續升高，雷雨增多。在這樣的天氣下，器物發霉，人的消化功能相對較弱，一些蚊蟲繁殖速度很快，腸道性的病菌也很容易滋生。此外，炎夏時節人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。因此，在飲食上，需以清淡為主，以“靜補”克之。要多食雜糧及水果，補充維生素B，適當吃涼性的食物幫助解暑。

　　創新夏日佳肴 助你清涼一夏

　　在隨后的精品菜肴體驗環節，根據媒體及消費者的不同需求，現任成都國際金融中心TAP時尚餐吧西餐廚師長的付東先生精心推薦了4道夏日靜補飲食。其中，使用飛利浦智芯IH電飯煲HD4568完成的一道夏日主食大受現場媒體與消費者好評：

　　· 夏日紅豆飯：夏日潮濕又炎熱，紅豆有溫和去濕氣的作用，將紅豆與米飯混合烹煮，在炎熱的夏日，可以起到去濕健脾的作用，幫助預防濕疹。

　　而對于現場熱衷于夏日冷飲的媒體與消費者，大廚也為其細心講解并使用飛利浦慢汁機HR1883演示了如何制作清熱解暑的夏日冰品及飲品。

　　· 蜜瓜芒果雪冰：蜜瓜素來為調理胃氣、生津止渴的良品，而芒果則可幫助補充體內維生素C，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。以蜜瓜與芒果為食材制作的夏日雪冰，美味又解暑。

　　· 甜蜜夏日特飲：主要食材是西瓜、龍眼和奶油。三者融合，代表著最甜蜜的愛。西瓜其性甘寒，入心、脾兩經，具有清熱解暑、止渴除煩的功效。而龍眼有益于補心脾、益氣血、健脾胃，還有美容的功效。幫助你養生又養顏。

　　除了冷飲類清涼消暑的大眾美食，很多人也喜歡在炎熱的夏天選擇質地稍厚卻又清爽不膩的甜品。針對這樣的需求，大廚也在現場使用飛利浦手持式攪拌機HR1677制作了一道清涼甜品：

　　· 自制抹茶星冰樂：備受歡迎的星冰樂只需適量的抹茶粉、牛奶、糖漿、奶油和冰塊即可輕松完成。抹茶含有人體所必須的豐富營養成分和微量元素，能幫助排出體內有害物質，促進能量代謝。

　　隨后，現場的媒體及消費者朋友親自挑選食材，在大廚的指導下親手制作適合自己的夏日美食，分享夏至感受，交流烹飪體驗。

　　飛利浦貝太廚房精品課堂活動為現場來賓呈現了一場靜補消暑的美食體驗活動，為即將到來的酷暑，送來一陣涼風。飛利浦貝太創新廚房不僅普及了諸多養生知識及營養趨勢，在更新、了解飛利浦廚房產品的同時，更以飛利浦創新廚電提供適合時節特色的滋補創意菜譜。此次的“清涼夏至，靜補消暑”成都站活動，為體驗者消去暑意，也勢必引領夏日健康養生的新風潮。